rå korv slött i ugnen

ja, det lär väl ha framgått att vi gärna handlar på Möllan. Där finns två mycket bra kött- och charkbutiker. Där köper vi gärna rå korv, och helst några parikabaserade och några ört-, och så en sådan här kulen, regn, blåst, hagel, sätter jag ugnen på 125 och lägger en ljus och en illröd i en ugnsform, lökklyftor och skivor av spetskål kring, några vitlöksklyftor, en slatt vitt vin i botten, för att lök och kål ska kunna suga åt sig och inte torka under de en och en halv timme det hela baddar. I dag har jag bakat ljust bröd, annars går det bra med pannstekt klyftpotatis och så; senapen.