en ostskalk

en liten kompletteringskorrigering av föregående. Det kan vara svårt att få parmesan eller pecorino att riktigt bubbla, så det kan vara bra att komplettera med en ost som smälter lättare. Jag hittade i kylen en skalk Solberga herrgård, vilken blir perfekt att blanda med hårdingarna. Solberga, där startar Selma Lagerlöfs Herr Arnes penningar. Det är en mycket läsvärd liten roman. Skräckromantik parad med stark realism. Elin Boardy och Ellen Mattsson har också skrivit mycket läsvärda romaner som utspelar sig i Bohuslän.