kycklingben, låg ugnsvärme

jo,, nu kommer kycklingbenen i gång, lätt halta, gärna lite salta, och kanske lite vitlök, för att få lukta bonde, men just den delikatessen är besvärlig, om den luktar det minsta unket ska den kastas. Allvarligt, då, ett kycklingben per ätande, ugnen på etthundratjugofem grader, och så många, fräscha vitlöksklyftor du står ut med att skala, i en form med en rejäl klick smör, och så står det där ett par timmar, skinnet ska va knaprigt, köttet ska falla lätt från benen, "ananas, järpe, frossa och njut, borgare, snart är din saga slut"