lär det här vara, i vilket fall är det gott. Du gör en citronette, en del citron jos och två delar olja, i vilken du blandar ner tunt skivad salladslök och lite vitlök. Låt det stå en stund. Skålla tomat, skär ett kryss i botten, lägg i kokande vatten en halv minut, dra av skalet, skär i fjärdedelar och pilla bort kärnorna, skär i små bitar, lägg i citronetten, smula ner konserverad tonfisk. Nu ska smakerna stå och samsas någon timme (persilja eller basilika passar). Under tiden kan du ta fram Erik Hermelin Persiska antologin.
Om ditt verk är godt, är det ej genom ditt åtgörande;
Och går det illa för dig, är det likaledes, ej genom ditt underlåtande.
Underkasta dig, och samtyck, och lef glad:
Enär det goda och det onda här i verlden ej vållas av dig.
(ur Umr Khaiyams Rubaiyat
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Diktvalet blev märkligt. Det handlar om privatsfären. Nu gäller det att protestera.
SvaraRaderaHermelin! Antologin! Den enda bok jag lånat med avsikt att inte lämna tillbaka...
SvaraRadera/Karl
Det finns tillfällen när det budet om att inte stjäla är fullständigt ogiltigt. Jag har för många år sedan åkt kvällstaxi med Curt Hillfon och han läste utantill ur antologin och när det var något riktigt bra slog han mig i pannan med knogarna. Jag fick huvudvärk men det var det värt.
SvaraRadera