Hötad potatis, Blecktrumman

Den mirakulösa romanen Blecktrumman inleds med att en kvinna sitter och bakar potatis i en hög av blast. Sedan händer saker. Bakad potatis behöver inte vara stora, rätt ofta gröna, knölar från Idaho. Vilken potatis som helst går bra, fast jag vill att de ska fast kött; ju småare potatisar desto lägre ugnsvärme. Vitlökssmöret är ett måste. Gärna en god köttbit till. En bra potatis är Cherie. E