Walccott, Ashbery, plommonfläsk

Walcott: Omeros, Chapter XI: Pigs were his business./ These people were not resigned/ to live with garbage, drifting in numbed content/ as the filth narrowed the drains. .../ Ashbery: Ode till John Keats: Från ett mörkt land med fikontröd/ och moreller och plommonsylt/ och hus med inskriptioner välkomnar/ guldhornet den röda pappersfisken. .../ Gris och plommon är klassiskt. Skaffa en bit rimmat fläsk. Skär snitt i och pilla in katrinplommon. Lägg i ugnsfast form och baka någon timme i 125, kanske ett par. Väldigt bra utflyktsmat om det inte är för varmt. Gott smörgåspålägg.